Här har ni några länkar till sidor med viltrecept:
Arlas viltrecept
Svensk Jakts viltrecept
Jägareförbundets sida viltmat.nu
Receptfavoriters.se viltrecept
Allt om mats viltrecept
Norrmejeriers viltrecept
Spisa.nu viltrecept
Jaktjournalens viltrecept
åke P Fågel & Vilt ABs viltrecept
Stektider – temperaturer (Källa: åke P Fågel & Vilt AB)
x=Rekommenderas inte
Älg- Rådjur- Hjort- Ren- Filé
Röd Medium Välstekt Rek. ugnstemp
52 57 65 110
Älg- Rådjur- Hjort- Ren- Stek
Röd Medium Välstekt Rek. ugnstemp
55 62 68 120
Lamm- Filé
Röd Medium Välstekt Rek. ugnstemp
52 57 65 110
Lamm- Stek
Röd Medium Välstekt Rek. ugnstemp
55 62 68 120
Vildsvin- Filé
Röd Medium Välstekt Rek. ugnstemp
X 67 72 110
Vildsvin- Stek
Röd Medium Välstekt Rek. ugnstemp
X 70 72 120
Hare
Röd Medium Välstekt Rek. ugnstemp
52 57 65 110
Kyckling- Filé
Röd Medium Välstekt Rek. ugnstemp
X 67 72 110
Gås- Helstekt
Röd Medium Välstekt Rek. ugnstemp
X X 70 170
(220 mot slutet av stektiden)
Anka- Helstekt
Röd Medium Välstekt Rek. ugnstemp
X X 70 170
(220 mot slutet av stektiden)
Kalkon- Filé
Röd Medium Välstekt Rek. ugnstemp
X 67 72 110
Kalkon- Helstekt
Röd Medium Välstekt Rek. ugnstemp
X X 70 170
(220 mot slutet av stektiden)